物候期：果实着色成熟期、秋梢停长、根系第三次生长
管理要点：秋季修剪、行间生草或割草覆盖、防治病虫、果实解袋、苹果贴字、摘叶转果、铺反光膜、分批采收、秋施基肥等
一、整形修剪
（一）拉枝
为了缓和树势，均衡枝芽，增加内膛采光，对角度小，内膛密闭的旺长树，必须及时进行拉枝开张角度。
秋季是拉枝的黄金季节，因为秋季正是养分回流期，及时开张角度后，养分大量积存在枝条中，使芽体更加饱满，促进提早成花；同春季拉枝相比，秋季枝条柔软，操作容易，并且背上不会萌发强旺枝。
夏梢停长之后，有部分秋梢虚旺生长，不利于果树营养积累，所以进入9月后对于这些枝条要从主轴枝的基部转枝（要把握程度，伤的过重不利于伤口愈合），较粗的枝条拉枝下垂固定，细小枝条从主轴基部转枝轻造伤即可。
（二）拿枝软化
在8月上旬到9月下旬，当新梢已经木质化时，要对中心主干延长头下部萌发的3～5个当年生直立新梢或小主枝的背上枝，进行拿枝软化，使其达到下垂或水平状态，为了增强拿枝效果，最好每隔7～10天连续进行2～3次，为当年或翌年形成花芽奠定基础。
及时疏除根部萌蘖
（三）疏枝增光
秋季树体普遍旺长，营养无效消耗加剧，冠内郁闭现象严重发生。因此，对于密闭的树体进行合理疏枝，引光入冠，促进上色。修剪对象是：
1.清除根蘖、萌蘖；
2.疏除主枝背上徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝；
3.疏除牵制枝，对于树势基本稳定、亩枝量已达标准、周围没有空间的背上枝条，此时可从主轴基部疏除，有利于剩余枝的营养积累及果实着色。去枝时要从主轴枝基部一次去掉，不能留分枝，以免引起翌年旺长。
对于30～50厘米长的细小虚弱枝（软枝）不要疏除，以增加小枝数量，有些人把所有的背上枝全部疏掉是错误的。
对于无果大树或果实采摘后明年需要改造的树，9月中下旬对部分旺树疏除大枝有助于稳定树势，减轻明年工作量。弱树疏除大枝时要慎重，尽量不疏或少疏，如必须疏除大枝时，要在增加基肥使用量的基础上进行。并注意保护伤口，可用愈合剂或封剪油涂抹。
二、排水防涝
9月是苹果的集中上色期，适当控制水分供应（适当的"干旱"），极有利于果实的着色而提高外观质量。针对秋季雨水较多、土壤湿度过大，通气性差的园区，要做好排水防涝，中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育始终创造良好的土壤环境，防止土壤水分过多而影响果实着色和果实发育。
三、果实摘袋
果实在袋内要求生长100～120天左右，双层内红育果袋，最好分两次摘袋。高海拔地区果实着色快，可在果实正常采摘前10～15天摘袋，低海拔地区果实着色慢，可在果实正常采摘前15～20天摘袋，先摘外袋，经历3～5个晴天后再摘内袋。
摘袋时最好选择阴天或多云天气摘袋，晴天摘袋应在9～12时，下午3～7时进行，摘内袋时，上午先摘树冠东部、北部及枝冠内的袋子，下午摘袋时，应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实，严防高温时段摘袋，防止日灼发生。
苹果两次摘袋
解袋操作不慎，发生果实日烧现象
四、摘叶转果
摘叶可分步进行，第一次在摘袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶；摘袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。
方法是：摘叶应在上午9点以后进行。先将果实周围15～20厘米范围内遮光和贴果的叶片剪除，过5～6天后，再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶，然后再摘除秋梢叶和枝条中上部影响透光的部分叶片，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。
摘叶时，先摘树冠中、下部和内膛，后摘树冠上部和外围。总之，摘叶必须保留叶柄，摘叶数量不应超过全树的20～30％左右。
苹果摘叶转果
转果是在摘袋后5～8天内，果实阳面着色达70％左右时进行为好。转果是把果实旋转90～180度，使果实阴阳面交换位置，以保证原阴面全部着色。
方法是：轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实，转果时分2～3次进行为好，对因转果后无法固定的果实，可用海绵垫固定在附近的树枝上。注意：转果应顺一个方向进行，避免拧掉果柄。
摘叶转果后果实全面着色
五、喷药防病补钙肥
苹果摘袋后果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之缺钙，极易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的耐贮性和商品价值。
因此，在摘袋后应喷布1～2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选40%苯醚甲环唑悬浮剂4000倍液、30%戊唑·多菌灵悬浮剂800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，钙肥可选用速效钙1000倍液、果蔬钙肥1000～1500倍液，间隔5～7天，如能加喷微补硼力1000～1500倍或速乐硼2000倍效果更佳。必要时喷有机钾肥，可促进红富士苹果提前上色、着色。
六、树下铺反光膜
铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜，可将照射到地面的光线再反射到树上，使内膛果实及果实的萼洼充分着色。反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显。
方法是：9月底或10月初，苹果摘袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜。铺膜前先将树下杂草除净，整平土地，捡净硬杂物，膜要拉直扯平，边缘压实。铺膜后要经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后备用。
铺设反光膜能明显改善下部光照
行间铺反光膜促进果实着色
干旱时及时喷水有利于果实着色
七、果实贴字增收
根据果实的成熟期确定贴字的时间，贴字过早因果实膨大，容易把字的笔画拉开，影响艺术效果；过晚果实已经着色成熟，达不到预期效果。
操作时，选用小刀将"即时贴"字样从当中剥开，把有色一面朝外贴在果实向阳面的胴部，尽量使其平整不出皱折。一般1个果贴1个字，如"福、禄、寿、喜，吉-祥-如-意"等字迹或十二生肖、花、鸟、虫、鱼等图案。
操作过程要轻拿轻放，以防落果。贴字苹果采收后，除去果面的贴字或图案，擦净果面，打上果蜡，以增加果面光泽，减少果实失水，延长果实寿命。
相同的字样，依果实大小分别装箱，做好标记，按字组（图案）摆放或分装在塑料袋（盒）内或提盒，以方便出售。
摘袋后着色前果实贴字，增加经济效益
八、适时分批采收
采收、分级
适期采摘十分重要，一般按果实的生长期，即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间。例如元帅系生长期140天左右，红富士系175天左右，国光160天左右，乔纳金150天左右。采收是关系到果品质量的重要一环。一般摘内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。
采收操作注意事项：
1.提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。
2.操作时，用手托住果实，食指顶住果柄末端轻轻上翘，果柄便与果台分离，切忌硬拉硬拽；应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套，装入定量的塑料箱搬运。
3.先采冠上、冠外果实，相隔几日左右再采冠内、冠下果实。
4.不宜在有雨、有雾或露水未干前进行，应选择在晴好天气采果。
5.采收要求：一是分级分批采收。二是及时预冷后再入库，确保果实商品性。
九、适时施基肥
基肥是果园最基础、最重要的施肥，它关系到果树年周期中各种养分的供应。施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。
具体要求是：施肥时间为9～10月份；肥料种类以有机肥为主，增施生物有机肥，适量施用化肥、补充微肥；施肥方法为沟施或穴施；施肥部位，在树冠外缘内侧；施肥深度，20～40厘米（根系集中分布层）。
果实采收后，给果树施数量和质量相同的肥料，秋季施较春、冬季施用能提高座果率8～10%，提高产量10～15%。其增产增优效果非常明显。
推荐亩施肥量：硫酸钾型复合肥50公斤，硅钙镁配方肥50公斤，过磷酸钙100公斤,腐植酸有机肥400～500公斤。
十、杂草压青
秋雨多杂草生长旺盛，施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割，覆盖到果园内，可起到降温、改土、增肥等多重作用。
十一、病虫害防治
主要是防治苹果腐烂病和金纹细蛾、苹果绵蚜等。
十二、行间种草
进入秋季，应及时施肥后行间种草，可选用鼠毛草、三叶草等，也可种油菜。
三叶草
供稿：科教兴农中心 解金斗
