一、品种选择
选择早熟性、耐低温弱光、耐高温高湿、抗TY病毒易着色的品种。如富有2号、普罗旺斯、kt-10、欧冠、繁荣872、雪莉、齐达利、中研998、粉琪等，进行引种试验，筛选适应当地气候条件和栽培条件的品种再进行大面积栽培。
二、培育壮苗
1．育苗时间：日光温室越冬茬番茄育苗最佳的时间在9月中旬－10月上旬；日光温室冬春茬番茄定植的时间在1月中旬－2月中旬之间；日光温室秋冬茬和越冬一大茬番茄定植的时间在8月上中旬之间。
2．温汤浸种催芽或磷酸三钠浸种：
在55℃温水（2份开水+1份凉水）中浸种10～15min，并不断搅拌；或先用清水浸种3～4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡15～20 min，用清水冲洗干净，转入30℃的常温水中继续浸泡8～10小时即可进行催芽。催芽前，将浸水吸胀的种子用干净的湿纱布包好，外面用湿毛巾保湿，以便透气。
将种子包放在28～30℃的条件下进行催芽。催芽过程中，一般每隔6h把种子翻动一次，同时补充水分。待3～5天后，见70%～80%的种子破嘴露白时可进行播种。
3．苗期管理：
播种至出齐苗期间，白天温度保持在28～30℃，夜间最低温度不能低于13℃。并给予充足的水分，但苗床内不能有积水。盖上薄膜保持苗床适宜温度和适度，以利出苗。
番茄出齐苗（第1片真叶显露）后，应注意温度、水分和光照的管理。温度保持在白天25～28℃，夜间12～10℃。保持营养基质水分适量，浇小水补充水分，严防苗床长时间积水。出苗后应保持光照充足，为防止秧苗拥挤争光徒长，应适时倒苗进行大小苗分开，间疏排稀。定植前5～7天停水并且低温炼苗。
三、定植前的准备
1．定植前准备
清除残茬和田间杂草，带出棚外彻底焚烧或深埋。定植前10～15天盖棚膜，提高棚室温度，增加地温，进行棚室的修缮工作。定植前10天棚室密闭，进行熏蒸（每100m3空间用硫磺0.25kg+锯末0.5 kg）或百菌清烟剂+敌敌畏闷5～7天。
2．作畦：地一定要深耕细耙、肥土混匀、平整、打碎明暗土块、清除砖石瓦块。宽窄行对坡面沟畦，一般畦面高13～15cm，小行距55cm，大行距85cm，南北向小高畦，畦面上覆盖地膜。
四、定植
1．日光温室越冬茬定植时间以当地日平均气温下降到20～25℃时定植，多在10月下旬－11月中旬。日光温室冬春茬番茄定植的时间在1月中旬－2月中旬之间。日光温室秋冬茬和越冬一大茬番茄定植的时间在8月上中旬之间。选择‘阴尾晴头’的晴天上午定植。
2．定植方法：定植时，选择连续晴天的上午，在高畦畦面两侧各开15cm宽、8cm深的小沟，每沟1行。
3．定植密度：株距35～40cm，大行距80～85cm，小行距50～55cm，每亩定植2800～3200株，畦面覆盖地膜。
五、定植后的管理
1．温度管理
定植后白天温度28～30℃（≯33℃），夜间15～18℃；7～10天缓苗后白天温度25～28℃，夜间14～16℃；开花坐果后白天温度28～30℃，夜间13～15℃ 。
2．湿度管理
半耐旱作物，在较低空气湿度下生长良好。
（1）土壤相对湿度： 幼苗期以65%～75%为宜；结果期则要求在75%～85%。
（2）空气相对湿度：以50%～65%为宜。大于75%早晨叶片出现吐水现象。
管理措施：采取两次通风
第一次，日出后棚温升高到15度左右，开顶风口10～15cm，约10～15分钟后关闭;
第二次，棚温升高到25度时，在12－13点时开顶风口15～20cm，约1～2小时关闭，特别是浇水后必须放风。
3．肥水管理
坐果前：定植时浇足定植水，定植后4～5天浇1次缓苗水，坐果前不再浇水，应以蹲苗为主，当植株表现出茎粗节短，顶心叶色深绿，叶片发皱，秧花果比例协调，第一穗果坐住时，结束蹲苗。
结果期：当田间80%以上植株第一穗果坐果后果实长到核桃大小，开始浇催果水，以后保持水分充足供应。土壤含水量维持在70%～80%。切忌忽大忽小，忽干忽湿。
（1）浇水时间：宜在晴天上午。中午高温期、下午、傍晚或阴雨天不能浇水。浇水量掌握在寒冷季节只浇小沟。
（2）追肥：第一花序坐住果，开始施催果肥，掌握“三水两肥，两次肥中间加一次空水”的原则。苗期追施硝态氮，需要抽枝长叶促营养生长，底肥施足的可不追肥。花期追施硼肥和钾肥为主，同时补充磷和氮肥，有利于提高花芽的分化和植株的抗病能力。盛果期追施钾肥，主要是将叶片中的养分向果实中转移。
每亩用高氮低磷中钾的复合肥15～20kg，同时随水冲施汽巴硼锌肥100g/亩，补充硼锌肥，提高番茄座果率，促进果实膨大，减轻后期番茄的空洞果。这一次追肥后，到第二穗果膨果期前不需要再追肥，如果植株出现缺水症状，可浇空水即可。第三穗果坐住后冲施高氮低磷中钾的复合肥15～20kg/亩，一定补充一次微量元素，汽巴硼锌肥150g+瑞绿50g/亩，加到冲施肥中随水冲施。
（3）叶面补肥
促进番茄果实转色膨大,在番茄果实采摘盛期要加强叶面喷肥，更好的补充番茄膨果所需要的各种微量元素和其它养分，促进果实采收。
此期可叶面喷施瑞培乐40克/亩+瑞培钙40克/亩，防止温度过高容易出现的脐腐病和薄皮果的问题，同时刺激上部座果，每10天左右一次,连喷2～3次。
4．植株调整
单干整枝：除主干以外，所有侧枝全部摘除，留5～6穗果，每穗留大小一致的果3～5个。
（1）吊蔓：吊蔓时间不能过早。一般在番茄植株长到40～50厘米高时（第一穗果都坐住后），其中的大果长到核桃大小时，再进行吊蔓更适宜。
（2）打杈：打杈时易在晴天上午进行，利用中午的高温促进伤口的愈合，下午或者阴天不进行打杈的工作，防止伤口愈合不好而感染灰霉病。
（3）摘叶：中后期要及时地打掉下部的病叶、老叶、黄叶、残花及病果和畸形果等，利于下部通风透光。
（4）摘心: 应根据栽培方式、植株的长势而定。当所留果穗数已达要求后，在最后一穗果上方留下2片叶掐尖。
5．保花保果
（1）番茄落花落果的原因：
营养不良落花：由于土壤营养和水分不足，根系发育不良，整枝打杈不及时，夜温过高养分消耗过多，植株徒长，养分供应不平衡。
生殖发育障碍性落花：温度过低或过高，开花期多雨或过于干旱，影响花粉管的伸长和花粉发芽，易产生畸形花。
（2）防止落花落果的方法（从根本上加强栽培管理）
① 培育壮苗，保证良好的花芽发育。
② 加强温光水肥管理，及时整枝打杈，适当疏花疏果，保证营殖平衡。
③ 再辅以生长激素保花保果：2，4－D：20～30mg/L，涂抹花朵离层部位。防落素（番茄灵）：25～35mg/L，蘸花或喷花。
④ 熊蜂授粉：改善果实品质，一方面解决了激素残留问题；另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，商品果率提高；增产15%～25%。
6．疏花疏果
大果型品种每穗选留3～4个果，中果型品种每穗留4～6个果。
具体措施：第一次，每一穗花大部分开放时，疏掉畸形花和开放较晚的小花；第二次，果实坐住后，再把发育不整齐，形状不标准的果疏掉。
六、采收
应结合市场行情进行采摘销售，采收后需长途运输1～2天的，可在转色期采收。采收后就近销售的可在成熟期采收。
果实分级：同一包装中果实大小整齐、质量一致，利于以质论价。同时，在分级中应剔除病虫果和机械伤果，减少在贮运中病菌的传播和果实的损失。
包装：可减少果实在运输、贮藏、销售中由于摩擦、挤压、碰撞等造成的果实伤害，使果实易搬运、运输和销售。
